2018年10月2日星期二

穆斯林禁止吃猪肉的历史原因

居然看到有说是因为沙漠不能生猪养殖,这是多脑残才能编出来?

穆斯林禁绝猪肉的核心原因是猪的寄生虫,俗称米粒虫。

猪杂食,乱吃沾染寄生虫,而古代并没有任何途径清除。这一伟大变革是建国20年之后,一直到1980年才改善卫生状况,生猪养殖技术进步而逐渐消灭的。

在中国古代,猪肉也经常被认为是下等人的食物,土豪们是不吃的,因为猪肉寄生虫难以处理,一不小心人就完了。(另一个禁吃牛则是重要的生产工具)。

沙漠地区、游牧民族吃肉只使用一种办法,就是烧烤。强大的烧烤技术后面隐藏的是缺水等无法蒸煮的实际状况。烧烤绝对无法去除寄生虫,因为根本不可能拿捏火候,里面彻底烧熟而外面不先烧成黑炭。所以古代的烧烤最多是羊肉,也有牛肉,但是从来没有烧烤猪肉。所谓烤牛排什么的,到现在也只是要求中心温度达到75度而已。

对于穆斯林来说,吃猪肉等于吃寄生虫。古代人只知道关联,不懂原理,这种卫生要求写进经文,便成为宗教习俗遗传下来。

中国为什么没有宗教禁绝猪肉?

关键是烹调技术的差异。猪肉并不是不能吃,猪肉寄生虫可以通过彻底煮烂消除,所以中国饮食传统上有“东坡肘子”这样的美食,而不是完全不能吃猪肉。换句话说,古代中国人做饭水平明显高于穆斯林。


ps:根据穆斯林教义,保障个人生存是第一位,如果在饿死和吃猪肉选择,那么吃猪肉不会受到真主惩罚。为了渗透“忍辱负重”搞个爆炸什么的也都没事。所以不要以为吃猪肉就怎么样。

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